随着我国居民收入持续增加，消费不断升级，居民对健康的需求不断加大，加之我国素有“民以食为天”的传统，从初期的吃饱到吃好，到如今不仅要吃饱吃好，更重要的是吃健康，大众对健康饮食的消费需求不断加大，这为中国的有机农业发展提供了持续的市场拉动力。